肉夹馍的饼制做全过程

肉夹馍的饼制做全过程 饼制做全过程 肉夹馍 | 3人回复 肉夹馍的饼制做全过程希望能解答下 优质回答 分享多年函授教学经验。 配料:面粉300克，发酵粉20克，温水适量。 做法: 1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40到50分钟。待面团完全膨胀。 2.．切成6份每份再揉揉，压扁，擀圆。 3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞。两面都扎。盖上锅盖，不要烤焦，几分钟翻个面。 4．面饼还会膨胀，这时饼子就做成了。 其他答案 985博士、考研达人。 1.将酵母、植物油