冬瓜排骨汤怎么熬好喝

冬瓜排骨汤怎么熬好喝 冬瓜排骨汤 | 6人回复 冬瓜排骨汤怎么熬好喝，麻烦给回复 优质回答 分享自己在函授教育方面的相关经验。 食材：排骨，冬瓜 调料：姜，盐 步骤： 1.排骨切块洗净，冷水下锅加葱姜料酒焯水 2.撇去血沫，烧开后再等3分钟，冷水冲洗干净 3.热锅热油，下入姜丝炒出香味 4.放入排骨煎至两面变色，提前用厨房用纸吸干水分，可以防止油溅出来 5.冬瓜去皮切片 6.煎好的排骨放进电饭锅，加烧开的水没过排骨，放两片姜，放盐。电饭锅选煲汤模式，30分钟后再放入冬瓜，再等30分钟就可以出锅撒上葱花啦