为什么柠檬泡久了会变苦

柠檬泡久了会变苦是因为皮里的苦素都释放出来了 为什么柠檬 会变苦，这苦素很有价值的，建议温水冲泡，味就不会那么苦了。柠檬怎么泡水不苦： 1、干柠檬片如果买的是干柠檬片，泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽，把柠檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了。 2、新鲜柠檬新鲜柠檬切片后，不能直接用热开水泡，不然会变苦。而且柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破。所以，用新鲜柠檬泡水，最好用温水，且是不超过50℃的温水，这样泡出来的柠檬水绝对不会苦。 3、加点蜂蜜或冰糖柠檬泡水还可以加点蜂蜜或冰糖，这样会更好喝