菠菜放冰箱里会产生致癌物是谣言吗

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备 里会产生致癌物，一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。冰箱的出现不仅为我们带来了美味的冰激凌，更是为我们减少了食物的浪费，但是关于冰箱的谣言也出来了，那么菠菜放冰箱里会产生致癌物是谣言吗?我们来听听科学研究是怎么说的。 在哈市一所高校的食品化学与分析实验室里，研究员廷昊先后分3天对冰箱冷藏中存放的菠菜进行了亚硝酸盐数值含量的测试，“结果显示，在冰箱里保存的菠菜当天亚硝酸盐含量为0.076毫克/千克