皮蛋含铅，对身体有害？哪些人不要吃？爱吃皮蛋的人都来看看吧

对于皮蛋很多人都不陌生 对身体有害，毕竟这种食材可是经常出现在餐桌上的，比如皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等等备受人们喜欢的菜谱中，皮蛋都是必不可少的。但很多人不知道的是，皮蛋在国外可是被称为恶魔之蛋，还被外国人列为不适合人类吃的一种食物。 一、皮蛋是“恶魔之蛋”？ 作为一种在国内人气超高的食材，各种不同的皮蛋吃法正在不断的被解锁出来，但皮蛋在国外竟然有着恶魔之蛋的称号。 皮蛋一般是由鸭蛋或者鸡蛋制成的，其中蛋清属于蛋白质水溶液，而蛋黄则包含蛋白质、磷脂、脂肪小颗粒、维生素、矿物质等成分。