吃螃蟹要去掉哪些部位

螃蟹是很多人都很喜欢吃的海鲜 要去掉哪些部位，不仅味道特别好吃，而且里面也富含各种营养元素，但是在吃螃蟹的时候一定要注意去掉螃蟹不能吃的部位，下面一起来看看吧！ 吃螃蟹要去掉哪些部位 1、蟹胃 螃蟹的胃不能吃，蟹胃很脏， 打开螃蟹壳后，可以看到蟹黄区域三角形部分有黑色物质块。 这个就是蟹胃，不要吃，必须扔掉。 2、蟹心 蟹心也不能吃。 蟹的蟹心脏生长在蟹黄中间，与蟹胃相连，最好不要吃。 里面很有可能有寄生虫，因此建议扔掉。 3、蟹肠 一般吃动物的内脏也不吃肠。 吃螃蟹也是一样，蟹肠里的排泄物是可以预料的。