最近吃了一种咸菜叫贡菜,到底什么是贡菜
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时间: 2024-12-12
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贡菜是一种腌制咸菜,源自江苏省如皋市。它是用新鲜蔬菜经过腌制和发酵而成,具有独特的口感和香味。据说古代曾作为贡品献给朝廷,因此得名贡菜。
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贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。
色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。是徐州名贵特产 是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜相关问题
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