山东潍坊有什么特色小吃
1、【潍坊肉火烧】
榜首毫无争议,应该给潍坊的肉火烧,当地人喜欢称为“潍县肉火烧”也有直接叫“火烧”的。
2、【朝天锅】
在外行人看来,朝天锅不就是饼卷肉吗?但是当你真正去吃的时候,你会发现很有讲究,首先这个饼,它是那种薄薄的,然后配上煮熟后的猪头肉猪肠等,把它切好放进去,然后还有一碗汤。
3、【昌乐马宋饼】
你可别小看这个饼,它是中华名小吃,也是山东名小吃,名声早已在外。
这个饼方便携带,而且存放的时间可以很久,并且也比较的耐消化。它油丰柔软食不腻。微咸当中透香气。熟而不糊色泽艳,垂手一抖即三片,就是这寻找的烟火气,也最抚凡人心。
4、【潍坊和乐】
潍坊和乐同样也是潍坊的传统名吃。去潍坊的话,想吃和乐并不是难事,但是要找到好吃的也要费一番功夫。和乐算是一种面条,它这制作好以后,汤底特别的重要。
和乐吃在嘴里,乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味。作为一种很古老的小吃,它的配料和汤底最为关键,一些用传统技艺制作的和乐,更加的令人回味。
5、【潍县辣皮】
在鲁菜餐厅中,辣皮的上桌率是特别高的,像在潍坊当地,不管是宴请朋友,还是逢年过节或者是婚宴,这都是必备菜,它的颜色特别的好看,五彩缤纷的让人相当有食欲。
可能你还不知道,潍县辣皮可是上过国宴的菜,吃在嘴里酸辣可口,相当的开胃,虽然只是一道凉菜,但也足够让人垂涎。
6、【潍县萝卜】
在潍坊有句口头禅:“烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮”。潍县的萝卜是那种“青萝卜”,这个萝卜可以直接生吃,也可以做成菜。我种菜的朋友讲,一颗正宗的潍县萝卜籽,都要5~10块钱,就可以凸显它的珍贵了。
潍县的萝卜,肉质淡绿色,质地较松脆,微甜,辣味小,它能排名第六其实也实至名归。
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