临汾美食，临汾美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临汾美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临汾美食的解答，让我们一起看看吧。

临汾小吃？

1、临汾小吃吴家熏肉

吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中衬着金黄，“灵”味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香。



2、临汾小吃牛肉丸子面

在临汾就不能不说牛肉丸子面。牛肉丸子面用一个字概括——“爽”，用两个字概括是“香辣”。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。



3、临汾小吃曲沃腊牛肉

曲沃腊牛肉是清真食品，风味独特，别具一格，是古晋都（现曲沃）的历史传统名产。曲沃腊牛肉是腌制食品，将洗净的牛肉放入缸中，加入食用硝和盐，腌渍一周后放入锅内炖煮，在加入特殊的十种大料。肉煮好后剔除骨头，将肉压制成块后，曲沃腊牛肉就制成了。



4、临汾小吃安泽火腿

安泽火腿是山西传统名食，已有300多年的生产历史。这里的火腿，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。



5、临汾小吃羊汤

临汾羊汤，历史悠久，味道独特，羊汤馆遍布于临汾城内的大街小巷。



6、临汾小吃乡宁白面油糕

乡宁白面油糕又叫炸糕、年糕、枣糕，是山西一带最具代表性的地方风味小吃之一。原料有白面、糖、油，是山西一道特色小吃，其圆如饼、形似鼓、色如铜、香味扑鼻，在透风情况下放盘子里不遮盖，七八个小时内仍保持皮脆。



7、临汾小吃洪洞元宵

洪洞桂花元宵不同于汤圆，汤圆中加入猪油等以达到汤圆的滑口，大量食用会产生腻味感，而洪洞桂花元宵制作中采用“滚”“粘”“颠”等方式，让内陷在 “簸箩中自然的被元宵面粉包裹，形成均匀的圆形，这种制作方法可以最大程度的保证元宵面和内陷的营养成份，也能保证元宵面的“黏”“香”“甜，达到入口即溶，外嫩里香的效果。



8、临汾小吃黄米蒸饭

黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。将新鲜黄米在凉水中浸泡几小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在瓦甑中一层黄米一层芸豆一层红枣放置，用大火蒸熟，还要用开水一遍一遍淋透。最后在磁面盆中挤压成糕状，加入、白糖才能食用，口感香软。



临汾这8道特色小吃，你有吃过几种呢？觉得哪道菜更适合你的味觉呢？

小吃是一个地方风土人情的体现，是一座城市传统美食的象征。临汾的小吃有很多，比如泡泡油糕、吴家熏肉、牛肉丸子面、洪洞羊杂烩、浮山烧麦、曲沃羊汤、黄米蒸饭、乡宁油糕、霍州饸络等有名的小吃。

其中牛肉丸子面是临汾最具代表的特色小吃之一，也是临汾著名的街头小食

临汾是最古老的城市、是晋南地区的所在地，所产的小麦棉花是山西最好的土地。所以临汾的小吃也是最有特色的，临汾最有名的是油茶、饼子、麻花、姥豆腐油条、洪洞的羊荡、洪洞的麻糖、河涝面、石头并、乡宁的油羔、打卤面、捎子面、牛肉完子面、浮山焼饼。临汾的小吃太多了还有黄米油羔、炒涼粉等真是太多大多

临汾十大名吃有哪些？

临汾市十大名吃：牛肉丸子面；浮山烧麦；乡宁油糕；曲沃羊汤；翼城生炒面；李家丸子；霍州饸烙面；洪洞酥肉面；临汾黄米蒸饭；泡泡油糕。

1、临汾牛肉丸子面

在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢吃辣的人。

2、洪洞酥肉面

洪洞酥肉面，当地人叫“抓面”。先将压好的细面条煮熟，捞出锅后拌上食用油,放置一边。来了客人，用手抓上一碗。

反复加入滚烫的调料汤搅翻加热后，连面带汤盛入碗中，舀上一勺加热好的酥肉，放上韭菜、香菜，因为提味，油炸蒜末是不能少的；稍子面的特色：筋滑清香，色泽艳丽。

3、泡泡油糕

太后御膳泡泡糕“泡泡糕”是山西省侯马地区汉族糕类名吃。这种糕食是在油锅里煎制而成，熟后犹如一堆泡沫，故而又有“泡泡油糕”的美称。“泡泡油糕”，从此在晋南地区落户、开花、结果，堂而皇之地跻身临汾名食之列。

到此，以上就是小编对于临汾美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于临汾美食的2点解答对大家有用。